leftheart

飲湯。這幾天簡直是喝湯喝飽的。

查過水量之後，用電鍋煮了胡蘿蔔玉米湯，
玉米是週末在水果攤買的，一根五塊錢，拿出大菜刀奮力剁成幾節；
胡蘿蔔是之前買的豪國貨，兩隻指頭粗，滾刀切了兩條；
另加上庫存熬湯骨兩塊，冷宮乾薑兩小塊，加水，一瓶蓋米酒，關門放狗。
等待的時間看圓桌，講菜市，哇（另配上椪柑佐巧克力蛋糕，有趣的組合，墊胃剛好）
結果是覺得薑味稍微濃了點，還有就是想買更好的鹽，
但無損冬天晚上喝到湯的加分美味。濃濁的湯。
值得一提的是，我好像終於擺脫「觸怒玉米之神」的狀態：
之前有兩三次在超市買玉米，都非常可怕，生平第一（及二三）次知道玉米可以這麼難吃，
很難形容，但基本上就是它們長得像玉米，但索然無味。好一段時間不敢買玉米。
上個月在水果攤看到，鼓起勇氣買了兩根，蒸來吃，抹上奶油和鹽巴，
終於是印象中的玉米了，感動，感覺比它事實上所呈現的還好吃。

昨天打完工看完小說散完步，打定主意去寶島最強小吃店吃油豆腐細粉。
週末午後人還是不少，但等二十分鐘算是可以接受的範圍。
小菜選了口耳相傳但上次來已經賣完的筍。
湯讓我為之一振，好喝但不搶戲，肉餡乾乾淨淨，
學之前隔壁桌打扮很有風格（而且很兇）的鬼佬大叔要了辣油來沾油豆腐，剛好。
慢條斯理一碗吃得精光，服務生來問之前推遲的赤豆鬆糕可以上了嗎我說好，
有嚼勁，沒有怪味，豆子豆泥比例挺剛好的，
稍微冷了也不會變成其他東西，即使有點撐還是吃完了。
話說隔壁桌的年輕女士，買保養品（據說一罐好幾千，但不得不說我用了居然長痘子）
買到櫃哥櫃姐跟到餐廳來補充說明，鞋子是框框、外套感覺很普通但脫下來寫小香，
包雖然是去年才出，但我能認得出來就是小愛新款，粉筆色。
她對面的男士感覺個性很好，而且長得帥。
但他們就像許多小吃店的雙人食客一樣，不太說話。
遠處有位阿姨一個人吃飯，服務生不斷來上菜，她都笑得很開心又很客氣，
右前方也有位女士一個人吃飯，一直用大螢幕手機自拍（不是跟食物合照）
搞不懂是在幹嘛。是為午後的最強小吃店。全都是第一次吃。謝謝哥哥賜我禮券（合掌）

週五下著小雨，想不太到午餐要吃什麼，覺得有點上火，找到了一家小島老火湯店。
簡直是小島剪下貼上，小小鋪頭有十一個位置，雖然不是尖峰時間，店也不到半滿，
但我不小心撞到一次頭，隔壁的不小心撞到一次桌子。
應該是第一次在寶島土地上吃到青蘿蔔，感覺很妙，還有我好像也是第一次留意到猴頭菇，
湯應該用醇厚來形容，因為它也不是骨頭的濃，畢竟是素食的，
喝完心中充滿感激，原來小島暫時沒辦法去，但寶島也有這樣靚湯喝。小島加油。
喝完湯覺得上火的症狀紓解很多（百分之九十以上是心理作用？）
查資料後週末買了一大顆梨子，完全不便宜，但也說不上貴，
拎著一大袋蔬果回家，想到許多人都說金錢代表獨立，嗯，
總之想吃什麼就能有什麼，是很幸福的事情。

週四早上聽著雨聲喝胡蘿蔔香菇湯。前一天晚上的是小松菜吧？七手八腳忘記加香菇了。
再次表揚即將整包見底的寶島內地紐扣菇，地靈人傑，香氣十足。
最近逐步重拾晨光，或許是又開始認真打坐，或許是那天聽完師父崩潰，自己平靜很多，
或許是熱水澡與手動泡腳很舒服⋯⋯無論如何，早上暖呼呼地醒來，
吃喝點東西（例如新歡蜂蜜牛奶或者前晚煮的桂圓紅棗海燕窩）看點書或打座，
感覺不慌不忙，甚佳。

中間還喝了地瓜葉 super soup 貴婦超市的虱目魚丸（完食）還是有其厲害之處。
東區蒸餃店，上次點酸辣湯配煎餃，很棒；這次點蛋花湯配蒸餃，覺得蒸餃不是很好吃
（去過據說炒手最難吃的龍炒手之後，我對這種玄妙之事已經釋懷）（合掌）
再往前還有扁豆湯，每次都想到飄雪的 Pleasant Hill
但那就是另一個範圍的湯了。

天氣：不知是否錯覺，但寶島的冬天貌似變乾了？
也不算冬天，秋天的薄圍巾足矣。
但還是來個（不然沒機會出場的）羊絨開襟衫，
外出加上小島來的小熊牌（X）黎巴嫩牌（O）風衣。

舒服的週末早晨，穿著好久不見的木底牛津鞋在敦南上走，心情很平靜。
喝杯咖啡吃些點心，名片夾完全沒掏出來，碼完字收工。
去星巴巴要杯水喝，是令人懷念的內用大瓷杯，
木頭鞋底敲在二樓的木頭平台上發出喀喀喀的聲音，
黑鯉魚進京奧德賽（X）水塘部（O）完結，突然有種莊子逍遙遊的感覺，
可能是因為最近補完了四講，也可能是因為（終於！）剛看完 Brad Pitt 打架。
洞穴裡的雜誌，主題是感謝，感謝豬豬賜我吃穿，
感謝小豬一號跟我一起迷路「人之所以會迷路，不是因為無知，而是因為自以為知。」
感謝老張讓我重新溫習生活中各種「有用的」「珍貴的」，
感謝鍋碗瓢盆裡的這些那些。

對了，從島國訂了個鍋，算是第一件有名有姓的道具吧。等待配送中。
為此開始研究「非不沾鍋如何不沾」（繞口令）為了「耐高溫油」溯及各種油品知識
哎也是有點麻煩有點緊張（但話說回來，荒島猴子廚房時代，用的不就是不鏽鋼嗎？
還是個本人根本是湯盆的薄底不鏽鋼，還不是照樣薑汁燒肉？）
總之（虛擬）學習的過程中，回過頭來感受到不沾鍋安靜溫柔（我）無腦的陪伴。
幹嘛自找麻煩呢？健康因素算是個自欺欺人（？）的原因，
也有點沽名釣譽的成分吧，但也想到圓桌道長說的，「現代人只有消費，沒有嗜好了。」
為了喜歡的事物努力一下付出一點也好。

後記：焦慮的中午，叮一下就有一大碗溫熱夠味的玉米湯，還是很療癒的。
而焦慮就像灰塵，弄乾淨再來、弄乾淨再來，毋庸掛懷。